Denne uka har vi hatt to matkurs i Urtehagen med franske Christian Soehlke som inspirerende kurslærer. Han har mange nyttige tips å lære fra seg. bl.a om hvordan man kan ta vare på grønnsaker slik at de beholder friskheten og næringsverdien.
På begge kursene har vi laget pasta, noe som var nytt for de fleste. Endel arbeid, men så utrolig mye bedre enn både tørket og kjøpt fersk pasta. Bildet viser pasta med innlagt bladpersille. Det blir dekorativt i lasagne.
Så artig med hjemmelaga pasta.. Har gjort det bare en gang, men det er jo som du sier endel arbeid, meeeen utrolig mye bedre !!!
SvarSlett